巨头领涨今年规模最大“涨价潮”来了！！

  2023开年以来，经销商接到厂家涨价通知的场景再次上演。据国家统计局发布，2023年1月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%。其中，食品价格持续上涨6.2%。

  据不完全统计，这一波“涨价潮”几乎席卷了整个饮食业，涉及娃哈哈、农夫、怡宝等众多有名的公司。与此同时，以可口可乐为代表的品牌也正在酝酿新一轮的涨价……

  日前，可口可乐首席执行官詹鲲杰表示，今年将继续“在全世界内”提价，但速度会有所放缓，以应对居高不下的成本，这与竞争对手百事的暂停涨价形成对比。

  近日，有经销商在朋友圈公布消息，称按照“华润怡宝关于经销商终端价格调整通知”，怡宝纯净水自2023年3月1日起，上调一元一件。相关的经销商慢慢的开始逐步落实这一政策。

  从2月起，娃哈哈经典产品360八宝粥系列、280八宝粥系列产品全面涨价，涨价幅度每箱2元。有必要注意一下的是，此次价格调整尚未发布调价告知函，但多地经销商均已得到消息。

  据经销商反馈，目前只是口头通知，本月或将出具书面通知。对此涨价情况，我们也从娃哈哈相关负责人处也得到了印证。

  2月12日均瑶健康宣布，将对“味动力”品牌部分产品出厂价格做调整。均瑶健康公告表示，基于公司产品的主要原材料、运输、包材及辅材等成本的持续上涨，为了更好地向经销商及消费的人提供高品质的产品和服务，促进市场及行业的可持续发展，经公司审慎研究决定，对公司“味动力”品牌部分产品的出厂价格做调整，上调幅度约为3%—6%不等，新价格执行于2023年3月1日开始实施。

  自今年1月起，养乐多提高了在中国全境销售的乳酸菌饮料“养乐多”和“养乐多低糖”2款产品的售价。其中，广州益力多乳品有限公司销售的地区及别的地方的涨价幅度不同，涨幅定为8.7%-14.3%。

  事实上，对于养乐多的涨价，消费者早已经有所感知。根据消费者购物记录显示，2022年8月北京711便利店的养乐多活菌型乳酸菌（5联包）价格为11.7元，2023年1月该款产品价格则变成了12.8元，上涨1.1元。

  业界认为，对冲原材料涨价最有效的办法是产品提价。从目前的情况去看，由于原料方面上涨而受一定的影响的，波及到了所有餐饮企业。

  目前，食品原料以及包材处于涨价上升通道，例如包装中用的纸张，去年12月就有巨头带头提价（纸张价格为波动调整），例如山鹰纸业和玖龙纸业，两家巨头原纸均宣布上涨50元/吨，另外像塑料瓶及包装塑料膜等，均有不同程度的涨幅。

  另外，乌俄两国的战争还在持续，全球的粮食供应链也受到了很大的影响。进入2023年以来，小麦、玉米、大豆等价格都出现了不同程度的涨价，这也将对餐饮行业带来特别大的影响。