哪些品牌桶装水更放心？这篇报道给出好答案！

  近一年来，慢慢的变多的企业、学校、家庭都纷纷选择把桶装水作为日常饮用水，因为他们都以为桶装水不仅干净卫生，而且口感舒适。

  随着桶装水市场规模逐步扩大，很多桶装水厂不断提效增产，以满足市场日渐增长的需求，全省各地市场监督管理部门纷纷加大了对桶装水市场的监督管理力度，众多购买的人对市场监管部门的真抓实管纷纷给予好评。

  为了给消费的人提供科学的参考意见，也为了充分满足那群消费的人的知情权，消费质量报比对测评中心曾随机购买了部分品牌桶装水，送专业实验室做检测，检测结果显示，活力心、冰川时代、全兴等品牌桶装水质量达到国家标准。

  近日，消费质量报质量舆情监测中心借助舆情监测系统，对全省各地近一年的市场抽检数据来进行梳理和汇总。从检验测试的数据能够准确的看出，桶装水最容易出现铜绿假单胞菌、大肠菌群、耗氧量、亚硝酸盐等指标检测不合格，其中尤以铜绿假单胞菌问题最为严重，占抽检不合格的比重达到80%以上。

  汇总近一年抽检数据，记者看出，情况较为严重的成都市大邑野地食品有限责任公司出现5个批次不合格，成都牧山泉水业有限公司出现4个批次不合格。川蜀农夫、凤春雪山农夫、蓝宇等数十个品牌桶装水抽检为不合格，不合格的根本原因是被检测出铜绿假单胞菌。

  汇总近一年抽检数据，记者看出，四川蓝光美尚饮品股份有限公司的蓝光、活力心、青城山泉，四川蓝剑蓥华山天然矿泉水有限公司的蓝剑、冰川时代，以及成都全兴矿泉水业有限公司的全兴、上甘林、响水洞等品牌桶装矿泉水历经多次抽检，均为合格。

  从近一年的抽检数据能够准确的看出，桶装水最容易出现铜绿假单胞菌、大肠菌群、耗氧量、亚硝酸盐等指标检测不合格的情况，其中铜绿假单胞菌指标不合格，情况最为常见。

  什么是铜绿假单胞菌呢？专业的人介绍，铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，生长温度范围25-42℃，在水、土壤、食品以及医院等环境中广泛存在。尤其喜欢在潮湿的环境中繁衍生息，所以，水就成了它的温床。由于其对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，会给抵抗力较弱的人群带来较大的健康风险。

  铜绿假单胞菌是怎么产生的呢？专家这样认为，铜绿假单胞菌的产生很复杂，桶装水生产、储藏、运输的所有的环节均易产生。

  比如水源受到污染，或生产的全部过程中卫生控制不严格，或从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触，或包装材料未进行彻底清洗消毒等，铜绿假单胞菌都有一定的概率会透过过滤装置进而粘附于管道、滤膜、贮水池及增压泵中并进行繁殖，而简单的反冲洗并不能将该菌彻底消除，即使常规的消毒技术，也难以彻底去除铜绿假单胞菌。这就是怎么回事很多品牌桶装水都被检测出铜绿假单胞菌的原因。

  既然铜绿假单胞菌易产生，难去除，那么消费者还能放心饮用桶装水吗？专家这样认为，对于一般的健康消费者而言，若铜绿假单胞菌的含量不高，消费者的饮用量也不多，正常情况下不会危及到消费的人的健康。

  为什么很多小水厂频繁出质量上的问题呢？业内的人表示，桶装水的入门坎看似很低，其实要做好真的很不容易。个别小水厂频繁出质量上的问题，根本原因或是经济实力不够和质量意识淡薄，生产设备落后，自动化水平低，缺乏高质量的专业清洗消毒设备，或清洗消毒设备简陋，导致清洗消毒不彻底，甚至个别企业为节省本金，将水桶回收来以后，随意清洗了事，没有彻底将瓶身、瓶底、瓶颈等细微处清理洗涤干净，导致产出的桶装水或多或少受到污染。

  业内人士表示，桶装水的卫生把控最关键还是在生产环节。要确保生产源头的卫生安全，企业要使用专业设备做PC桶内外清洗和消毒，要建立专业净化灌装车间，需要在整个车间都安装空气净化系统，需要采用定量非接触式灌装自动设备，唯有如此，才能在生产环节有很大成效避免细菌污染。先进设备的引进和无菌车间的建设，都需要企业投入巨额资金，而这恰恰是很多小水厂难以达到的。

  业内人士呼吁，希望有关部门继续加强对桶装水市场的监管，并构建合理有效的退出机制，坚决取缔生产环境差、设备落后，消毒、杀菌工艺不彻底的“小危”企业，防止重大食品安全风险的发生，大力营造消费者愿消费、敢消费的市场环境，大力增强消费者的幸福感和获得感。