广州日报：莫让瓶装水再吃标准乱象的亏

  连日来，农夫山泉、华润怡宝之间的“口水战”，由于涉及水源、标准（国标、区域标准、企业标准）等行业核心问题，战火大有从两家水企向全局蔓延之势。记者从业内人士处获悉，一个涵盖范围更广的“包装饮用水”新国标曾在业内征求过意见，但是出炉时间尚不明确。

  为什么要选择瓶装水？商家给出的最常见的三个推荐的理由是：健康、纯净和口感好。这肯定是其畅销的原因，但是仔细推敲或者从专业的角度而言，这样的“理由”近乎“废话”。首先说健康，有的瓶装水被检测出微生物超标，但是说实话，偶尔喝几支根本不会直接对健康造成危害，但是危害低就能称之为健康吗？再看纯净和口感，就更让人摸不着头脑了，有的瓶装水为制造口感进行人为添加，口感“好”仅仅是味蕾的幻觉。

  我们现在的瓶装水市场，可谓“品牌琳琅满目，质量鱼龙混杂”。农夫山泉和华润怡宝之争，不管是谁“黑”了谁，能确定的是，公众对瓶装水质量安全的担心是真实存在的，而且这方面的问题已被多次曝光，并得到了权威机构检测结果的认定，食安问题重重，公众只能“宁可信其有，不可信其无”。

  标准问题不是一个行业生存的底线，却是公众消费信心得以树立的重要支撑。产品质量出了问题，影响了品牌形象和产品营销售卖，企业自食其果。但是作为一名消费者，过去喝了多少、喝的什么品牌都已不再重要，现在更应该关心的是明天喝的是不是安全和健康。

  这几年，乳品与白酒行业已经吃了标准乱象的亏，殷鉴不远。这就需要有关部门和行业做好三门功课：第一，依照最高要求更新全国标准，现行的瓶装饮用水卫生国家标准是2003年发布的，但竟然比浙江的饮用天然水地标还低，显然不合适；第二，卫生和品质衡量准则要统一到“安全标准”，一直以来我国食品卫生和质量两套国家强制标准并行，常常会出现“打架”的情况，就更增加了生产和监管乱象。此外，制定标准的过程中要坚持开门“立法”，以让标准出台后最大限度上维护公众利益。 （李光金）

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